editoriale

Estate, tempo di gelato

31 agosto 2020

Cuneo

Le caldi estate di questi ultimi anni hanno incoraggiato anche nell’Unione Europea il consumo di gelati. Meno incoraggiante per l’Italia , e anche sorprendente, la classifica europea tra i produttori e gli esportatori di gelato nel 2019. Siamo saliti sul secondo gradino del podio come produttori, dopo la Germania e prima della Francia; non riusciamo peró a salirci tra gli esportatori dove festeggiano nell’ordine Francia, Olanda e Germania. Due le spiegazioni possibili: o non sappiamo vendere i nostri prodotti oppure li apprezziamo talmente che preferiamo consumarceli noi.