Agricoltura & Ambiente

Modelli vecchi ma vincenti di uso del terreno agricolo

Il sistema di produzione capitalistico è una palla al piede

Cronaca

Muore Azio Citi, cantastorie e cofondatore di Slow Food

74 anni di Bra, artista, cantante e animatore culturale, da anni a fianco di Pippo Bessone ne "L'ora canonica"

Cuneo

Cuneo, Carlo Petrini al cinema Monviso

Lectio magistralis del fondatore di Slow Food nell'ambito delle conferenze dell'Università della Terza Età

Agricoltura & Ambiente

Nel Mediterraneo l’incrocio di culture agricole diverse

“La rivoluzione agricola araba”: l’Europa ha ricevuto dal mondo islamico un ricco sapere agricolo

Agricoltura & Ambiente

Accanto o contro la natura

Mettersi dalla parte di insetti, animali e piante per cogliere le difficoltà dal loro punto di vista

Cuneo

Il Comitato cuneese di Slow Food vuole diventare associazione di promozione sociale

Il nuovo direttivo è stato eletto sabato scorso nella riunione: Guido Giordana sarà il presidente, Claudio Aimasso il vice, Giuseppe Oliva i...

Cultura

170 anni di pizza

La storia della pizza e non solo, perché il piatto tipico della tradizione napoletana non è solo cibo

Economia

Tra le ambiguità dell’economia di mercato sulla nostra tavola

Si fa presto a dire chilometro zero

Paesi

EquAzione ospita l’imprenditore e scrittore Dario Casalini

Una serata dedicata alla moda etica con l’imprenditore Dario Casalini autore del libro "Vestire buono, pulito e giusto"

Tempo libero

A tavola con Artusi

Il suo libro di ricette è “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”