Il Covid-19 ha la meglio sulla Fiera della Cisrà
17 ottobre 2020
Cuneo
Dogliani - Il Comune di Dogliani si arrende all’attuale situazione di aumento dei contagi da Covid-19 e annulla l’edizione 2020 della Cisrà e Fiera dei Santi, prevista per lunedì 2 novembre. Una decisione sofferta, pensata a tutela della popolazione, in considerazione della nuova situazione di emergenza sanitaria.
La manifestazione, che vanta una tradizione centenaria, prevedeva l’allestimento nel centro storico e lungo le vie del paese del mercato con la consueta e molto attesa distribuzione della Cisrà, la minestra autunnale a base di trippe e di ceci. Un tempo l’antica pietanza veniva distribuita ai pellegrini e ai fedeli dai membri della Confraternita dei Battuti. Per continuare a mantenere viva questa usanza sarà possibile degustare l’ottima Cisrà presso i ristoranti e le attività doglianesi per tutta la Settimana gastronomica della Cisrà dal 1° all’8 novembre.
"Il senso di responsabilità ci induce a prendere questa sofferta decisione - dice il vice sindaco Gian Luca Demaria -. Abbiamo provato a lavorare all’evento per dare un segnale di continuità e di volontà a resistere nonostante le difficoltà. Crediamo però sia importante tutelare in primis la salute dei cittadini e dei tanti volontari che ruotano intorno a questo evento. L’attuale situazione di emergenza nazionale e non solo, nonostante l’organizzazione fosse già avviata da mesi, ci impone una grande prudenza. Non ci resta che ringraziare tutti coloro che si sono interessati all’evento, con la promessa di riorganizzarla, non appena ci sarà data la possibilità, nel rispetto delle disposizioni di sicurezza e di tutela della salute”.
