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Martedì 27 settembre 2022

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Pollo in crosta di sale (video)

Videoricetta preparata dallo chef Pier Paolo "Pippi" Rosa per i lettori de "La Guida"

La Guida - Pollo in crosta di sale (video)

Cuneo – Oggi lo chef Pier Paolo “Pippi” Rosa propone il pollo in crosta di sale. Un piatto ideale anche per i pic-nic perchè si mantiene caldo per ore. Per prepararlo servono: un pollo eviscerato, un limone, erbe aromatiche, noce moscata, pepe, olio evo, albume, sale fino, sale grosso e carta forno. Buon appetito!

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