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Sabato 13 agosto 2022

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Conigli: aumenta il prezzo per il consumatore, ma non per l’allevatore

Nelle prime due settimane di luglio il prezzo di un capo ha raggiunto il minimo di 1,61 euro, a fronte del rincaro del 90% dell'energia e del mangime

La Guida - Conigli: aumenta il prezzo per il consumatore, ma non per l’allevatore

Cuneo – Il prezzo dei conigli, nei primi quindici giorni di luglio, ha raggiunto il minimo storico di 1,61 euro al kg. Così come per la frutta, il prezzo continua a crescere solo per i consumatori, mentre i produttori e gli allevatori continuano ad essere sottopagati, vedendo il loro guadagno diminuire sempre di più a causa del rincaro dell’energia e del mangime. Secondo Coldiretti, l’aumento di queste due risorse è del 90%: una crisi che sta colpendo tutto il settore cunicolo piemontese, ma in particolare gli allevamenti della provincia Granda (la terza nella scala regionale per numero di capi e allevamenti).

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