Cuneo – Il meglio dei bovini di razza Piemontese, serate gourmet per degustare la carne in tutte le sue specialità e un workshop tematico. Ci sarà questo e tanto altro nella 41^ edizione della Mostra Nazionale dei Bovini di Razza Piemontese, in programma venerdì 5, sabato 6 e domenica 7 novembre nell’area del Mercato Ingrosso Agroalimentare Cuneo, in via Bra (frazione Ronchi). La manifestazione, organizzata da Anaborapi insieme a Miac, con il patrocinio di Città di Cuneo, Fondazione Crc, Confcommercio Imprese per l’Italia Cuneo, WeCuneo, Conitours e Atl del Cuneese, è uno degli eventi zootecnici più importanti a livello nazionale, molto atteso dagli operatori del settore. Dopo un anno di stop a causa della pandemia, la Mostra è pronta per tornare, con tante certezze legate alla tradizione accanto ad alcune interessanti novità. L’inaugurazione è in programma sabato 6 novembre, alle 10,30, ma già nel pomeriggio di venerdì 5 si darà il via alle prime fasi del concorso, che vedrà la partecipazione di 150 capi bovini, accuratamente scelti dai propri allevatori, suddivisi nelle diverse categorie. Accanto alla Mostra, gli organizzatori hanno previsto una serie di eventi collaterali, a partire dal workshop in programma nella mattinata di sabato 6 novembre: poco dopo l’inaugurazione della manifestazione, alle 11 si svolgerà il webinar dal titolo “Conosco la Piemontese”, utile per far conoscere ad un vasto pubblico le caratteristiche peculiari della razza Piemontese
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