Cuneo – Le eccellenze cuneesi continuano a brillare nel panorama alimentare italiano. Nelle serate di lunedì 30 e martedì 31 agosto, il prosciutto crudo di Cuneo DOP sarà uno dei protagonisti della 72a edizione della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. Lunedì 30, durante lo show cooking dello chef Salvatore Guccione, verrà utilizzato il prodotto cuneese nella preparazione dei piatti. Martedì 31 ci sarà una serata dedicata alla degustazione del Crudo con taglio al coltello guidata da Paolo Massobrio. Entrambe le serate si svolgeranno presso il salotto della fiera di Carmagnola. L’evento rientra nel progetto di azioni di comunicazione della denominazione Crudo di Cuneo DOP co-finanziato dalla Regione Piemonte. Per ulteriori informazioni: www.prosciuttocrudodicuneo.it/dovetrovarlo.
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