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Giovedì 28 marzo 2024

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Videoricetta verdure in tempura

Un aperitivo sfizioso per le prime cene all'aperto preparato dagli chef per La Guida

La Guida - Videoricetta verdure in tempura

Cuneo – Una pastella fatta con farine e birra in cui immergere verdure tagliate sottili da friggere in olio. Un aperitivo sfizioso adatto a queste prime cene dal sapore estivo con gli amici. Nel video, in pochi minuti,  gli chef Luciano Rava e Pier Paolo “Pippi” Rosa, ci spiegano passaggi e trucchi. E per aggiungere un tocco in più ai piatti, nell’olio di frittura si possono anche immergere cipolle infarinate Per questa ricetta servono: un mestolo di farina bianca, un mestolo di farina di riso, sale, una lattina di birra, zucchine, peperoni, melanzane, cipolle, olio per friggere. Buon appetito!

 

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